Honduras SHG – 100% Arabica in Grani
L’Honduras SHG (Strictly High Grown) è un caffè Arabica di alta qualità coltivato tra i 1.200 e i 1.800 metri s.l.m. nelle principali regioni montuose dell’Honduras, tra cui Copán, Comayagua e Montecillos. L’altitudine elevata e il clima favorevole permettono ai chicchi di maturare lentamente, sviluppando maggiore densità e complessità aromatica.
La lavorazione lavata (washed), seguita da essiccazione al sole e accurata selezione dei chicchi (EP – European Preparation), garantisce una tazza pulita e ben equilibrata.
In degustazione offre un corpo medio-pieno e vellutato, con una acidità citrica e malica elegante. Il profilo aromatico è dolce e avvolgente, con note di miele, caramello, frutta a guscio e leggere sfumature agrumate.
Venduto in grani, è ideale per chi desidera macinare il caffè al momento per preservarne freschezza e intensità aromatica. Si presta molto bene sia per espresso che per metodi filtro, grazie alla sua dolcezza naturale e al profilo equilibrato.
Caratteristiche
Fascia di prezzo: da €7,50 a €30,00
